Arroz para Risoto

Dicas Margot Gourmet de qual arroz usar para risoto!!
Arroz arbóreo, carnaroli ou vialone nano???

• Arroz arbóreo: este desmancha mais rápido.
• Carnaroli: este cozinha mais uniformimente
•  Vialone nano: cozinha com mais rapidez e tem maior absorção!!

Ah, a foto não é nossa!! A sugestão sim!!